НСобычная диСтичСская лиманная Ρ€Ρ‹Π±Π°: простота Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, польза Π² составС

ОглавлСниС

Π›Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π° Ρ€Ρ‹Π±Π°, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π Ρ‹Π±Π° Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ°: польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄
Π›Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ°: сСкрСты ΠΈ совСты ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ
Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ вкусно
Π›Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ°: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ диСтичСскоС блюдо
Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° сковородС

Π›Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΡ‹ относятся ΠΊ отряду трСскообразных, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ высоким ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΈΡ… Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² качСствС диСтичСской ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ людям ΡΠ±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ лишний вСс. МногиС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±. Из свСТСго ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ самыС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда Π½Π° любой вкус. Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ вкусовыС качСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ относится ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅ΠΉ особый ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус.

ОписаниС

Π Ρ‹Π±Π° являСтся особью срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ². Π”Π»ΠΈΠ½Π° морского обитатСля составляСт 50 сантимСтров. Π’Π΅Π»ΠΎ Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΡ‹ ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ»ΡŽΡΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ с Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… сторон. Оно сильно суТаСтся Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ хвостовой части. Особь ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ, окрас – сСровато-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ. На спинной части находится ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅ Π·Π°Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ всСго 6 Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ 50 Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ. НиТняя Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΡ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ выступаСт Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄, лишСна усика.

Π“Π΄Π΅ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚

Π›Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ° β€” Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² основном Π² Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π’ΠΈΡ…ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π°. Π’Ρ‹Π»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ особь Π² основном Ρƒ Π±Π΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ мСсто ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²Ρƒ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Аляска. Π’ Российской Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ происходит нСбольшой Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ дСликатСсного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° питания. ΠŸΠΎΠΉΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠžΡ…ΠΎΡ‚ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€Π΅, Π² мСстах ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ»ΠΎ β€” ΠšΠ°ΠΌΡ‡Π°Ρ‚ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»ΠΎΠ±Π°, Π½Π΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ² островка Π₯онсю.

ΠžΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ

НаиболСС часто Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π΅ 550-700 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². К 5-Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ 40 сантимСтров. Π’ это врСмя происходит Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ созрСваниС. Π’ возрастС 26 Π»Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ особи Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 70 сантимСтров. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ срСдниС слои Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ. Π§Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ особь, Ρ‚Π΅ΠΌ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½Π° находится. НСрСдко Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρƒ самой повСрхности моря, это происходит Π² Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя.

Π›Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΡ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Π²Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ со смСной сСзонов Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΈΠ³Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ края. Π›Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ находится Ρƒ восточной Π±Π΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ острова Π₯ΠΎΠΊΠΊΠ°ΠΉΠ΄ΠΎ Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… осторов, Π° Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя ΠΌΠΈΠ³Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊ ΡŽΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ островам Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΈ просходит ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π Ρ‹Π±ΠΊΠΈ питаСтся бСспозвоночным ΠΏΠ»Π°Π½ΠΊΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ дополнСния

Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ – это нСслоТно. Но Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли хочСтся вкусно ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ свою Тизнь? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ приходят соусы ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ. Одним ΠΈΠ· самых ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ…, Π½Π° наш взгляд, являСтся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ. МСлко рСТСтся сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо, ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ добавляСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† (Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ солСный, ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ). Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π² ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ составит компанию, чСснок давится, зСлСнь (Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€) рСТСтся, спСции ΠΏΠΎ ТСланию. ЗаправляСтся вся эта Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. И ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ°, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ соуса, Π²ΠΎΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Тизнь, придаст Π΅ΠΉ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ°, запСчСнная Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅

Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ° — 1 Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°,
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°,
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°,
  • соль, спСции для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ — ΠΏΠΎ вкусу,
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист — ΠΏΠΎ количСству кусочков Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹,
  • ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ — 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹),
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ — для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

Бпособ приготовлСния

  • Чистим Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρƒ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ, срСзаСм ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ.
  • Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° кусочки.
  • МоСм ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкла лишняя Π²ΠΎΠ΄Π°.
  • Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, приправляСм спСциями.
  • Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π»Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ.
  • На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ 1 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ листочку.
  • Π›ΡƒΠΊ чистим, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ. ΠŸΠ°ΡΡΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС.
  • ДобавляСм Π² Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ полуготовности.
  • Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.
  • ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ разбавляСм Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.
  • НакрываСм Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ соус Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π».
  • Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 40.
  • ПодаСм Π½Π° стол с Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Ρ‹Π±Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Π° относится ΠΊ сСмСйству трСсковых. Π­Ρ‚Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° встрСчаСтся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° постоянно ΠΌΠΈΠ³Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈ часто являСтся случайным ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρƒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кости Π² этой Ρ€Ρ‹Π±Π΅ практичСски ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚. Благодаря этой особСнности, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° сама ΠΏΠΎ сСбС ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ прСвосходныС вкусовыС качСства.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°Ρ….

Π’ Π½Π΅ΠΉ имССтся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ никотиновая кислота. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ способствуСт Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ уровня холСстСрина, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ процСссов , ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΠ²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ антиоксидантом. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• способствуСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ использованию кислорода ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² наш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ участиС Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ РНК ΠΈ Π”ΠΠš, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ появлСниС Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ.

Π’ достаточном количСствС прСдставлСны Π² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ микроэлСмСнты: фосфор, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Ρ…Ρ€ΠΎΠΌ, никСль ΠΈ сСлСн.

Π­Ρ‚Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° восполнит ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΉΠΎΠ΄Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, Π±Π΅Π· Π²Ρ€Π΅Π΄Π° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ фармацСвтичСских ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ². Как Π±Ρ‹ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° эта Ρ€Ρ‹Π±Π°, большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов Π² Π½Π΅ΠΉ сохраняСтся.

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹ зависят ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… особСнностСй ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π­Ρ‚Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для питания Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… людСй. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ часто Π΅Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² диСтичСский Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠ° ΠΈ составляСт всСго 79 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³. Π­Ρ‚Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° считаСтся Π³ΠΈΠΏΠΎΠ°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π² случаС ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, стоит Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ употрСблСния ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹.

Π˜ΠΊΡ€Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹

Π˜ΠΊΡ€Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹ – это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ питания, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌ рядом ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств. 32% лСгкоусвояСмого Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π” ΠΈ Π•, фосфор, ΠΉΠΎΠ΄, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π²ΡΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΡƒ атСросклСроза ΠΈ для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°. Вакая ΠΈΠΊΡ€Π° укрСпляСт кости ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сниТаСт риск появлСния Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ вкусно

НСрСдко Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΡ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Для приготовлСния блюда Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ – 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ -1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°
  • Π»ΡƒΠΊ – 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ -2 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Ρ‹
  • чСснок -5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²
  • масло-100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • соус Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ соСвый -50 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²
  • Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ – 150 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния блюда:

  1. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅, очиститС, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.
  2. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дольки.
  3. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  4. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  5. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ чСснок.
  6. НатираСм Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ солью, спСциями ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ.
  7. Π”Π½ΠΎ противня застилаСм ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ: ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ слоСм Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, чСснок, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ распрСдСляСм масло ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ блюдо Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ соСвым соусом.
  8. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ блюдо ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 220 градусов.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ

Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ°Β β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ,
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΒ β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ,
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉΒ β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ,
  • томатная паста — 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок — 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°,
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹Β β€” по вкусу,
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари.

Бпособ приготовлСния

  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρƒ чистим, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ, удаляСм ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ. МоСм. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.
  • ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π²Β ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ сухариках.
  • Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ.
  • ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ на сковородС в большом количСствС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла с двух сторон.
  • КладСм ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΡƒ в сотСйник ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ сковороду.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ чистим, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ соломкой. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ на сковородС вмСстС с мСлко ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.
  • ΠšΒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ добавляСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈΒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с закрытой ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  • Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ и ставим Π½Π°Β ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ.
  • Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, снимаСм с огня. Π”Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ полчаса. ПодаСм на стол в горячСм ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π Ρ‹Π±Π° Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ°: польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

Π›Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ°, нСсомнСнно, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ полСзная Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ нСсти Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ, Ссли Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρƒ ΡΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… поставщиков. По вкусу Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ собой трСску. Благодаря Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… качСств, ΠΎΠ½Π° быстро усваиваСтся, Π΅Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ кормящим ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ дСтям.

Боставными ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ:

  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π’, Π’1, Π Π , Π’9, Π•;
  • Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ;
  • ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ;
  • сСра;
  • Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€;
  • Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ;
  • ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ.

Благодаря Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΉΠΎΠ΄Π°, Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ людям ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ заболСваниями, связанными с Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ мясо Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΡ‹ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ борСтся с Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π»ΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Благоприятно ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ сказываСтся Π½Π° сСрдСчно-сосудистой систСмС. Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ практичСски Π½Π΅ содСрТатся ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ способны ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ количСство Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. НСрСдко Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ людям ΡΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ с сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

Помимо ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹, Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° способна Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄ чСловСчСскому ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ. Π›Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΡ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² чистых Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠ°Ρ…. НС рСкомСндуСтся ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. НСобработанная Ρ€Ρ‹Π±Π° употрСблСнная Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, способна привСсти ΠΊ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

На сСгодняшний дСнь довольно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ описываСмого Π²ΠΈΠ΄Π°. Π—Π° послСдниС нСсколько Π»Π΅Ρ‚ Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ особи ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½ΠΎΠ² страны, Ρ‚ΠΎ Π² основном приобрСсти Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π΅ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС приобрСсти Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ любой Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ.
Π›ΡŽΠ΄ΠΈ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ приобрСсти Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ останСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ.
Π Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ острого Π½ΠΎΠΆΠ°.
ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ с Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ вкус.
Достаточно наваристым ΠΈ Π½Π΅ особо ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ, получаСтся суп ΠΈΠ· прСдставлСнной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅Π΅ костСй, цСнится Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π·Π° Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ приготовлСния. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ мноТСства ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² самыми Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ подскаТут домохозяйкам, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ· простого ΠΈ доступного ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гастрономичСский ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€.

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Π°, запСчённая Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠ΅ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  1. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ° – 2 ΠΊΠ³.
  2. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 600 Π³.
  3. Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 200 Π³.
  4. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 150 Π³.
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский – 150 Π³.
  6. Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 0.2 ΠΊΠ³.
  7. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 0,15 ΠΊΠ³.
  8. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий – 0,15 ΠΊΠ³.
  9. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 15% β€” 250 ΠΌΠ».
  10. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 30 ΠΌΠ»4
  11. Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 0,2 ΠΊΠ³.
  12. Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ° – ΠΏΠΎ вкусу.
  13. БвСТая зСлСнь (Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π΄Π·Π°) – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ.
  14. Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 3-4 ΡˆΡ‚.
  15. Π’ΠΎΠ΄Π° – 50 ΠΌΠ».

Для приготовлСния блюда Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, смазанный маслом, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ бруском ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ слой ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Β«ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΒ».

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. На Π½Π΅Π³ΠΎ слСдуСт Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ соломкой ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. На ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒ слСдуСт Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π¨ΠΈΡ€ΠΈΠ½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ куска Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 4-5 см.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ спСции – соль, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ – ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСрху 3-4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ 50 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° содСрТимоС противня Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ сливками ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180-200ΠΎ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 30-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания приготовлСния ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ слСдуСт Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ содСрТимоС Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью, Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° свой вкус.

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Π°, запСчённая Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  1. Π Ρ‹Π±Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Π° – 1,5 ΠΊΠ³.
  2. Π›ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ – 2 стСбля.
  3. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ – 300 Π³.
  4. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 200 Π³.
  5. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сыр – 300 Π³.
  6. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ свСТая – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ.
  7. Боль, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° куски Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ слСдуСт ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π»ΡƒΠΊΠ°-порСя, дольки ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ соломкой сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного сыра ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ всё ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΈ спСциями. КаТдая порция блюда заворачиваСтся ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ выкладываСтся Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΡƒ гриля. ВрСмя приготовлСния – 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΡƒΠΏ с Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  1. Π Ρ‹Π±Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Π° – 700 Π³.
  2. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 300 Π³.
  3. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 100 Π³.
  4. Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 150 Π³.
  5. Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  6. Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ΡˆΡ‚.
  7. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ свСТая (ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ) – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ.
  8. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ – Π½Π° свой вкус.
  9. Π’ΠΎΠ΄Π° очищСнная – 4 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.

Из ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ слСдуСт ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠ°, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, яйца ΠΈ спСций. Из ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ слСдуСт ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠ² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ дСлаСтся для приготовлСния супа.

Π’ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… вмСстС с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π° стол блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ свСТСй зСлСнью.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ

  • Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ° – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ,
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ,
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ,
  • томатная паста – 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок – 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°,
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ – ΠΏΠΎ вкусу,
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари.

Бпособ приготовлСния

  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρƒ чистим, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ, удаляСм ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ. МоСм. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.
  • ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ сухариках.
  • Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ.
  • ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС Π² большом количСствС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.
  • КладСм ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π² сотСйник ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ сковороду.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ чистим, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ соломкой. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС вмСстС с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.
  • К ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ добавляСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  • Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ.
  • Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, снимаСм с огня. Π”Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ полчаса. ПодаСм Π½Π° стол Π² горячСм ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π›Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π° Ρ€Ρ‹Π±Π°, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π›Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΡ‹ относятся ΠΊ отряду трСскообразных, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ высоким ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΈΡ… Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² качСствС диСтичСской ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ людям ΡΠ±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ лишний вСс. МногиС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±. Из свСТСго ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ самыС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда Π½Π° любой вкус. Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ вкусовыС качСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ относится ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅ΠΉ особый ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус.

ОписаниС

Π Ρ‹Π±Π° являСтся особью срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ². Π”Π»ΠΈΠ½Π° морского обитатСля составляСт 50 сантимСтров. Π’Π΅Π»ΠΎ Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΡ‹ ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ»ΡŽΡΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ с Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… сторон. Оно сильно суТаСтся Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ хвостовой части. Особь ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ, окрас – сСровато-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ. На спинной части находится ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅ Π·Π°Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ всСго 6 Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ 50 Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ. НиТняя Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΡ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ выступаСт Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄, лишСна усика.

Π“Π΄Π΅ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚

Π›Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ° β€” Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² основном Π² Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π’ΠΈΡ…ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π°. Π’Ρ‹Π»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ особь Π² основном Ρƒ Π±Π΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ мСсто ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²Ρƒ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Аляска. Π’ Российской Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ происходит нСбольшой Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ дСликатСсного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° питания. ΠŸΠΎΠΉΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠžΡ…ΠΎΡ‚ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€Π΅, Π² мСстах ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ»ΠΎ β€” ΠšΠ°ΠΌΡ‡Π°Ρ‚ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»ΠΎΠ±Π°, Π½Π΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ² островка Π₯онсю.

ΠžΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ

НаиболСС часто Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π΅ 550-700 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². К 5-Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ 40 сантимСтров. Π’ это врСмя происходит Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ созрСваниС. Π’ возрастС 26 Π»Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ особи Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 70 сантимСтров. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ срСдниС слои Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ. Π§Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ особь, Ρ‚Π΅ΠΌ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½Π° находится. НСрСдко Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρƒ самой повСрхности моря, это происходит Π² Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя.

Π›Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΡ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Π²Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ со смСной сСзонов Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΈΠ³Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ края. Π›Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ находится Ρƒ восточной Π±Π΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ острова Π₯ΠΎΠΊΠΊΠ°ΠΉΠ΄ΠΎ Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… осторов, Π° Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя ΠΌΠΈΠ³Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊ ΡŽΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ островам Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΈ просходит ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π Ρ‹Π±ΠΊΠΈ питаСтся бСспозвоночным ΠΏΠ»Π°Π½ΠΊΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ.

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Π° Π½Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² дСтскоС мСню.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • 1-1,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° – Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹ (2 Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ)
  • 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² β€” Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ мСксиканской смСси
  • 2-3 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ β€” Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
  • 1-2 ΡˆΡ‚. β€” ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
  • 20 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² β€” Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • 70 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² – чистой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° β€” ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°
  • 15 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² β€” сухих спСций
  • 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² β€” Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

1.Β  Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° Π² миску. Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, трСбуСтся ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ внутрСнностСй ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ, хвосты. Π›ΡƒΠΊ рубят ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚.

2. Π›ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ слСдуСт Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ подходящСго объСма, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ОбъСм Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ овощная ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° всС Π΄Π½ΠΎ, Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΡ€ΠΈ этом ΡƒΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎ всСй ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ‹ΡΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π°Π΄ ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ сковороды.

3. ПослС этого Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² сковороду Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, слив ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΡΠ²ΡˆΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Готовят ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ размораТивания ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 30-60 сСкунд ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ-сильном ΠΎΠ³Π½Π΅.

4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ содСрТимоС сковороды ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ нСобходимости слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ готовности ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. МайонСз ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ со спСциями, солью, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ этой смСсью Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ снаруТи ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

5. Если Π½Π΅ нашлось Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ сковороды, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ слой сыра, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ.

6. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ всС Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС этого ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 150 градусов, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

7. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу прямо ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для запСкания ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€. – 96 ΠΊΠΊΠ°Π»

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² смСтанС

Π Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ промысСл

Π‘ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ 70-Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ столСтия вСслонос Π±Ρ‹Π» Π·Π°Π²Π΅Π·Π΅Π½ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Π±Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ БовСтского Боюза, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ искусствСнно Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’ настоящСС врСмя эта Ρ€Ρ‹Π±Π° разводится Π² рыбоводчСских хозяйствах ВоронСТского ΠΈ ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡ‰. НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ эта Ρ€Ρ‹Π±Π° разводится ΠΈ Π² Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅.

Π’ Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ… АмСрики ловля вСслоноса Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… объСмов, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эта Ρ€Ρ‹Π±Π° достаточно цСнная.

Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах вСслоноса Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π΅ΠΊΠ΅ ОзСйдТ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π΅ ΠžΠ·Π°Ρ€ΠΊΡ. НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСслонос насСляСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΡ‹ АмСрики, Π΅Π³ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ искусствСнно Π½Π° ΠΏΠ»Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠ°Ρ….

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ развСдСния связан Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π°. Для Π΅Π΅ содСрТания достаточно Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒΡŽ Π² 70 Π³Π°, Π³Π΄Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ находится Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ 22-25 градусов. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠ΅ Π±Ρ‹Π»Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° Π½Π° Π΄Π½Π΅ присутствовал ΠΈΠ». Π“Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ мСньшС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π° ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². По истСчСнии 2-Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ 3-Ρ… Π»Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ вСслонос Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ вСс порядка 5-Ρ‚ΠΈ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

Π‘ 1 Π³Π° искусствСнного ΠΏΡ€ΡƒΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 100 ΠΊΠ³ вСслоноса, вСсом порядка 2-Ρ… ΠΊΠ³ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ.

Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ… Π½Π° вСслоноса охотятся большими сСтями, Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 3-Ρ… ΠΊΠΌ ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 10 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях Π΅Π³ΠΎ ловят ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ снастями с ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΆΠ°Π±Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сСтями.

Облов 3 Ρ‚ΠΎΠ½Π½ вСслоноса с садка. Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ вСслоноса Π² садках

Π Ρ‹Π±Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ?

Π¨Π°Π³ 1. Π Ρ‹Π±Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° кусочки (ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ нравятся), Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡˆΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠ°Π½Π΅Π»Π»Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ соль. КладСм Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ, обильно смазав Π΅Π΅ маслом.

Π¨Π°Π³ 2. Π›ΡƒΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° вмСстС с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ полосками болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ВсС это ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ свСрху Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ консСрвированного Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ добавляСм Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ вмСстС с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΅Π³ΠΎ сока, ΠΈ добавляСм свСрху кусочСк сливочного масла.

Π¨Π°Π³ 3. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΈ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Π’ послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² часто появляСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ морской ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ°. Π§Ρ‚ΠΎ Π·Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° такая, Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ всС ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, поэтому Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. ВкусовыС качСства Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΊΡΠΊΠ»ΡŽΠ·ΠΈΠ²Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ настоящим дСликатСсом. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ свойства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, поэтому ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ: Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ.

Π›Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π•ΡΡ‚ΡŒ люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· мяса. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π°

Но Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° стоит ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ созданиям – ΠΎΠ½ΠΈ нСсут Π² сСбС Ρ‚Π΅ элСмСнты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π΅ слишком Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ мясо сухопутных ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…

Но Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π²Ρ‹Π½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сСбя Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅. А ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π°, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ с Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ новСньким, Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡ‚ Π² Π·Π°Ρ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅, ΠΎΠ·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ вопросом ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ это Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ Π² послСднСС врСмя Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² часто ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ° – Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, Π² связи с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ.

А зря! ВкусовыС качСства Π΅Π΅ покорят Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ склонСн ΠΊ Β«Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠ΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽΒ».

На Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ°?

Как Π½ΠΈ странно, Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ° (Ρ€Ρ‹Π±Π°) довольно Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ стоит, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо, ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π΅ Π½Π° трСсковоС.

Помимо самой Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ, вСсьма цСнится ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ – ΠΎΠ½Π° Π²ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбС большоС количСство Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСмого Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° (ΠΊΠ°ΠΊ, Π²ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ всС Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ трСски).

Он наличСствуСт Π² Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚ эта Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ…, ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΆΠΈΡ€Π° Ρ‚Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ протянСт. Высоко цСнятся Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π΅ хвост ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ°

Помимо высокого содСрТания полинСнасыщСнных кислот, Ρ€Π°Π΄ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ€Ρ‹Π±Π° Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ°, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ нСоспоримы, ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ сравнима с довольно ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ мясом, Π½ΠΎ ΠΊΡƒΠ΄Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ воспринимаСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. ПолСзна ΠΎΠ½Π° ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ со Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ. Π™ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ находится всСго лишь Π² 150 Π³ этой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, достаточно для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½ усваиваСтся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π° Π½Π΅ частично, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… йодсодСрТащих ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°Ρ….

Для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ° (Ρ€Ρ‹Π±Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²) Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ просто Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠ°. А для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅Π΅Ρ‚, ΠΎΠ½Π° ΡΠΎΠ±Π»Π°Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° своСй ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ способ приготовлСния

НаиболСС вкусна эта Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΡƒΡ…ΠΈ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π² суп, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ вкусовыС качСства Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅. НаиболСС прост послСдний способ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ собствСнно Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, пригодятся Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ (ΠΏΠΎ ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡ΠΊΠ΅), спСции, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, соль, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ для ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… манипуляций – ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ лСнь, всС ΠΎΠ± этом Π·Π½Π°ΡŽΡ‚. А Π²ΠΎΡ‚ дальшС Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹. Π Ρ‹Π±Π° Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ особых Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚, рСТСтся, солится, выкатываСтся Π² спСциях ΠΈ кладСтся, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² сковороду, ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ.

Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ! Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° снимаСшь Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ слюной, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΡˆΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ дополнСния

Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ – это нСслоТно. Но Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли хочСтся вкусно ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ свою Тизнь? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ приходят соусы ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ. Одним ΠΈΠ· самых ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ…, Π½Π° наш взгляд, являСтся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ.

МСлко рСТСтся сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо, ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ добавляСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† (Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ солСный, ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ). Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π² ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ составит компанию, чСснок давится, зСлСнь (Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€) рСТСтся, спСции ΠΏΠΎ ТСланию. ЗаправляСтся вся эта Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

И ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ°, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ соуса, Π²ΠΎΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Тизнь, придаст Π΅ΠΉ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ способ приготовлСния

ОсобСнно ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ раскрываСтся вкус Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΡ‹, Ссли Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² клярС. На ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ бСрСтся Ρ‚ΡŽΠ±ΠΈΠΊ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, яйца Π² количСствС Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ, ΠΏΠ°Ρ€Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ† ΠΈ нСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ вмСстС с солью. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² миску добавляСтся ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ прСкращаСтся. ДобавляСтся ΠΌΡƒΠΊΠ°. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° яиц ΠΈ Тирности ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, Π΅Π΅ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄ΠΎ пяти столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.

Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ Β«Π±Π°Π·Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽΒ» смСтану. ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ подсолСнноС Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ обмакиваСтся Π² кляр ΠΈ обТариваСтся Π΄ΠΎ красивого румянца Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.

Если ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слабым, Ρ€Ρ‹Π±Π° получится скорСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ, Ссли слишком ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, ΠΈ горячСй. Π’ качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° (ТарСная ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅), ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ вСсСнний салат.

Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π²Π°ΠΌ попадСтся Π² супСрмаркСтС Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ нСзнакомая Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ° (Ρ€Ρ‹Π±Π°), Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ смСло ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ своС сСмСйство вкусным ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом.

На ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ ΠΊ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π»Π»ΠΎ

ΠžΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ здСсь ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ ΠΊ ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ссли это Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ пСстицидов ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… количСствах. Π’ любом случаС, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ снятиСм Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с Тёсткой Ρ‰Ρ‘Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. По ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Ρƒ соррСнтийцСв Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ домашний Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π»Π»ΠΎ получаСтся ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² с толстой, морщинистой ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ, Π° ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· альбСдо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

Баланс ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π½Π΅ мСньшС самих Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹ оставили Π½Π° этот счёт нСсколько подсказок. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 ΠΌΠ» спирта рСкомСндуСтся Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 Π³ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ – яркий, свСТий Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ вкус Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ срСднСй крСпости, Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ 35%, слСдуСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ порядка 120% Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ спирту ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 80% сахара, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 30%. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π»Π»ΠΎ, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 35-38% ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 300 Π³/Π», считаСтся Π½Π° югС Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ классичСским.

ΠœΠ°Ρ‚Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой ΠΈ достаточно Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΠΊΡ‘Ρ€Π°. Для этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»ΠΎΠΉ:

ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΊΡ‘Ρ€Π° = (ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌ спирта/ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌ)*ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ спирта

К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌ эту Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Ρƒ ΠΊ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ максимальной Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сахара для сиропа. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 Π³ сахара ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 60 ΠΌΠ», Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ 800 Π³ сахара = 480 ΠΌΠ» ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ объСма (ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌ = 1000 ΠΌΠ» спирта + 1200 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ + 480 ΠΌΠ» ΠΎΡ‚ сахара). ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ: (1000/2680)*95,6 = 35,7%. Нам ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° довольно частый вопрос: Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ вмСсто спирта ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ? МоТно, Π½ΠΎ: (1000/2680)*40 = 15%. НС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ, Π΄Π°? Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ? ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ, соотвСтствСнно, сахара, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π΄ΠΎ 300 ΠΌΠ» ΠΈ 400 Π³. Π’ΠΎΠ³Π΄Π°: (1000/1540)*40 = 26%. Π£ΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈ этом сахара здСсь ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 260 Π³/Π» (Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌ сахара Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π½Π° ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ…). Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Ρƒ Π½Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ ΠΏΠΎ своСму вкусу ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто.

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мСньшС сахара ΠΈ большС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ: Π½Π° 1 Π» спирта Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 1,1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ 660 Π³ сахара (ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ β‰ˆ 37%, сахар β‰ˆ 26%). Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ оцСнят ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ с Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ вкусом: Π½Π° 1 Π» спирта – 1,6 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ 800 Π³ сахара (ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ β‰ˆ 30%, сахар β‰ˆ 26%)

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Вкусо-ароматичСскиС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ восприимчивы ΠΊ свСту, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρƒ ΠΈ кислой срСдС. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π»Π»ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ послС, рСкомСндуСтся Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ подальшС ΠΎΡ‚ прямых солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия хранСния Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΊΡ‘Ρ€Π°: Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ· Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ стСкла. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ срок годности Π»ΠΈΠΊΡ‘Ρ€Π° (Π° Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 Π³ΠΎΠ΄Π°), Π½ΠΎ ΠΈ ускорит окислСниС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… эфирных масСл – ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° улСтучится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро!

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹ ΠΈ совСты:

  1. Π’ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, с пСрСрасчётом ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ с ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сроков ΠΌΠ°Ρ†Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π΄ΠΎ 20 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄ΠΎ мСсяца. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ яркого вкуса, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π»Π»ΠΎ Π½Π° спирту, Π½Π΅ стоит – для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ экстракции эфирных масСл Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ хотя Π±Ρ‹ 50%, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ 70% спирта ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ. Π‘ ΠΊΠ°Π·Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ.
  2. Π’ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ Π² качСствС алкогольной основы часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ Π³Ρ€Π°ΠΏΠΏΡƒ. НС ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ чистый Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ спиртС высокого качСства.
  3. Иногда Π½Π° повСрхности Π»ΠΈΠΊΡ‘Ρ€Π° образуСтся масляная «шапка» (ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°). Для мСня Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ это ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ качСствСнных Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π΅Ρ‘ я Π½Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°ΡŽ. Если ΠΆΠ΅ вас ΠΎΠ½Π° смущаСт, просто ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π²Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ (Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΊΠ° с Π²Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°ΠΌΠΏΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ диском).
  4. По схоТСму Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠΊΡ‘Ρ€Ρ‹ Π½Π° основС цитрусовой Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹: апСльсина, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π°, Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π»ΠΎ ΠΈ Ρ‚.Π΄. Иногда получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсно.
  5. ВмСсто Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π»Π»ΠΎ – Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ популярный Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ диТСстив.